La dieta per la gastrite: il menù, le ricette e le caratteristiche di alimentazione

A molti sembra che le ricette gastrite non possono essere interessanti e gustose pietanze. Ma non è così. La dieta di chi soffre di questa malattia può essere peggiore rispetto a persone sane. Dieta per gastrite — questa non è una frase, e la corretta organizzazione di modalità di alimentazione.

Caratteristiche di alimentazione per gastrite

Una caratteristica della malattia gastrointestinale è che sindromi dolorose scompaiono insieme con l'assunzione di cibo. Alimentazione per gastrite stomaco ha una serie di caratteristiche.

• I pasti devono essere frequenti: intervallo di tempo tra l'assunzione di cibo deve essere di almeno 2 ore.
• Il cibo deve essere a stomaco piccole porzioni.
• Nella gamma non dovrebbe essere un gran numero di taglienti, salati, piccanti affumicati, eccessivamente acide piatti.
• Il cibo non deve essere ruvida consistenza.
• Serviti piatti devono essere caldi.
• Il cibo deve essere facile da digerire e uscire dalla cavità dello stomaco.
• Sono vietati i giorni di digiuno e di fame (non è una dieta).

Tenendo conto di tutte queste caratteristiche, è necessario quindi costruire alimentazione per gastrite, per lui era dolce, dieta, equilibrata, ricca di vitamine e sostanze benefiche.

Consentiti alimenti per gastrite

Elenco di prodotti consentiti per i malati di gastrite, piuttosto estesa. I limiti più severi sono necessari solo in periodi di infiammazione acuta. In un periodo di remissione limiti minimi. Capire che si può mangiare in caso di malattia:

• Pane e prodotti da forno. Il pane si consiglia di usare solo il bianco e ieri cottura. Occasionalmente può essere consumato non muffin torte, pasta frolla, pan di spagna.
• I prodotti lattiero-caseari. Permesso di latte parzialmente scremato, in piccole quantità, la panna, il burro (per il condimento di piatti). Permesso di ricotta fresca, ma prevalentemente in cotto, ricotta si può fare budini, pigri gnocchi, torte di formaggio (ma la frittura non ha bisogno di nulla, bisogno di cucinare al vapore o in forno). Prodotti lattiero-caseari sono molto utili quando non modificato o ridotto livello di secrezione.
• I cereali. Sono ammessi farina d'avena, grano saraceno, semola. Dei cereali preparati di cereali, cereali bisogno di ben tenera.
• Le verdure. È consentito il consumo di verdure non contengono fibra grezza. Questo zucchine, patate, cavolfiori, barbabietole, carote. I pomodori si può mangiare con una buona portabilità. Le verdure fanno uso, soprattutto in un bollito.
• Uova. Permesso di mangiare di quaglia e uova di gallina. Si consiglia di preparare frittate o cuocere alla coque.
• Carne e pesce. Nel menu pazienti devono essere nervosi e a basso contenuto di grassi prodotti. La preferenza dovrebbe essere data tritata piatti. Può essere anche un bene per tenera la carne o spegnerlo.
• Frutta. È consentito il consumo non acidi di frutta in forma grezza. Inoltre, è possibile preparare mela al forno, cucinare composte, confetture, gelatine, mousse.
• Dolci. Prodotti dolci si possono mangiare durante la remissione. Animali marmellata, marshmallow, caramelle, miele.
• Le bevande. Si può bere domestici gelatine, composte, non troppo duro infuso di tè. Utile camomilla o tè, infuso di erbe tasse.

Quali alimenti sono vietati in caso di gastrite?

Dieta per gastrite o pancreatite comporta un rigoroso divieto di tali prodotti e piatti come:

• semilavorati,
• grasso di carne e pesce,
• pancetta o grasso,
• fast food,
• acuto,
• salato,
• marinato,
• fritto,
• prodotti da forno,
• cereali integrali,
• robusto caffè o tè,
• bevande gassate.

Uovo in camicia

Gastrite qualsiasi forma accettati uova alla coque, strapazzate. Arrosto di uova strapazzate e uova sode sono vietati. Uova in camicia diventeranno una piacevole varietà per la colazione, si prepara un piatto semplice e veloce.

Ingredienti per la preparazione:

• uova di gallina – 1-2 pezzi;
• l'acqua;
• il sale;
• goccia di succo di limone;
• una fetta di secca pane di frumento.

1. Far bollire in una casseruola l'acqua, sale, aggiungere il succo di limone, ridurre il fuoco, per evitare che l'acqua ribolliva.
2. Delicatamente rompere l'uovo in una tazza, il tuorlo deve essere un numero intero.
3. Mescolare in una casseruola l'acqua in modo che il centro di formare un imbuto, in esso versare l'uovo.
4. Continuare a mescolare delicatamente fino a quando non è completamente caglio albume, tuorlo funziona liquido.
5. Con una schiumarola togliere l'uovo, mettere su una fetta di pane.

Presentare un uovo in camicia è possibile con qualsiasi dei limiti di erbe aromatiche, verdure fresche o cotte.

Casseruola gastrite di carne macinata e patate

Alimentazione per gastrite non comporta l'uso di polpettine fritte, ma il pasticcio di carne e patate in grado di sostituirli.

Hai bisogno di:

• 500 grammi di patate;
• 500 grammi di carne macinata;
• 1 bicchiere di latte;
• sale qb.

Preparazione:

1. Le patate, pulire, far bollire fino a completa cottura e tritate, mescolando con latte caldo e salato di suo.
2. Sale tritato e un po ' estingua in acqua.
3. Prendete una teglia da forno, ungete il fondo con olio, mettere uno strato uniforme di purè di patate. Sopra mettete la carne macinata. Inviare il modulo in forno per mezz'ora.
4. Casseruola pronta!

Ricotta casseruola

Un delizioso pranzo è stato servito, ma per quanto riguarda la colazione che abbiamo dimenticato. La ricetta di questa casseruole non lascia indifferenti anche accanito dolce amante, perché, insieme con dolci frutti di bosco o miele il pasto si trasforma in una vera festa.

Avrete bisogno di:

• Basso contenuto di grassi yogurt – 200 ml;
• Ricotta – 200 g;
• Semolino — 70 g;
• Uovo – 1 pezzo;
• Lievito in polvere – un pizzico;
• Sale, zucchero a piacere.

Mescolato al setaccio la ricotta mescolare con lo yogurt, la semola, l'uovo e il lievito. Ottenuta una massa omogenea messo in un contenitore e lasciare in forno per 25-30 minuti a 180 gradi. L'alimentazione è con frutti di bosco, miele o panna acida. Buon appetito!

Kissel

E che tipo di merenda senza gelatina!

Avrete bisogno di:

• Bacche dolci – 500 g
• Farina – 100 g;
• Acqua – 3 l;
• Zucchero – 300 g.

In una casseruola portare ad ebollizione l'acqua, aggiungere lo zucchero e le bacche. In un altro serbatoio con attenzione mescolare l'amido in acqua fredda e mescolare con frutti di bosco. Per un buon effetto gelatina vale cuocere per 10 minuti. Servire caldo o freddo come. Buon appetito!

Zuppa di cavolfiore»

È necessario prendere una piccola testa di cavolo e pulire dalle foglie. Dopo di questo ortaggio è necessario lavare e dividere in racemi. Ottenuti racemi di cavolo bollito in 1,5 litri di acqua leggermente salata per 3-5 minuti. Successiva, prendete 1 cucchiaino di farina e friggere con l'aggiunta di una piccola quantità di brodo di cavolo in una padella, girando salsa ottenuta dopo la bollitura.

In un frullatore facciamo la zuppa di cavolo a uno stato di purè di patate, pre-aggiungendo la farina e salsa 1 cucchiaio di composto di latte. Nel leggermente freddo il piatto aggiungendo 1 uovo, sbattuto con la panna – 60 g.

«Soufflé di manzo»

Per preparare questo piatto, è necessario saldare bene 200 g di carne di manzo e saltare attraverso un tritacarne, o sbattere in un frullatore. Poi nella ricevuta di carne soufflé aggiungono 15-20 g di burro 1 tuorlo d'uovo di pollo, dopo di che il contenuto misto. Il rimanente albume dell'uovo deve essere battuto con 70 g di latte e aggiungere alla carne. Ricevuto il ripieno è cotto a vapore, è molto gustoso e sano piatto.

Cotolette a vapore con riso

Per preparare gustosi vapore polpette, è possibile utilizzare un pollo, manzo o di tacchino macinata. Ricetta polpette di vapore, sicuri e gastrite, esclude l'aggiunta di carne macinata cruda di cipolla, aglio e spezie. A tritate carne aggiungere l'uovo, un po ' di sale, e per polpette non erano troppo asciutti, 2-3 fette di pane imbevuto fino nel latte e aggiungere un sacco di pane in carne di manzo.

Da esso si formano piccole polpette e cuocere a bagnomaria o in una padella antiaderente senza olio, periodicamente, versando sul fondo l'acqua.

Come contorno si può preparare il porridge di riso. Per il suo gusto era insolito, in figura, è possibile aggiungere le verdure tagliate a dadini: carote, zucca, zucchine, un po ' di verde pisello. Pronta la pappa aggiungono il burro. Il sale durante la cottura del riso usano come minimo.

«Quenelle di pesce persico»

Per preparare la "quenelle" bisogno di prendere 100 g di pesce persico, pulire, dividere a metà e saldare la metà. Quando saldato il pesce si è raffreddato, è necessario macinare e mescolare con l'altro restante metà lucioperca (raw). Da 1-2 cucchiaini di farina e 50 g di latte preparare una salsa densa, che viene poi mescolato con il pesce, l'olio e 1 tuorlo d'uovo. Il piatto preparato in un bagno d'acqua, prima di servire si può cospargere con quenelle di una piccola quantità di burro fuso.

Il ragù di verdure

Piatti di verdure si possono preparare abbastanza gustoso, in questo modo, essi non perderanno il loro uso. Tra le tante ricette di piatti dietetici quando l'infiammazione della mucosa dello stomaco, il migliore è considerato il ragù di verdure.

Ingredienti:

• zucchine (giovane);
• patate — due pezzi;
• carote — un pezzo;
• cavolfiore — duecento grammi;
• olio vegetale; sale.

Grattugiare le carote grattugiate, tritare la cipolla. Pochi minuti stufare le verdure a fuoco basso. Aggiungere l'acqua. Zucchine pulite e tagliate a cubetti, tagliare il cavolo, aggiungere il ragù. Coprire con il coperchio. Cuocere quindici minuti, aggiustare di sale e spegnere. È possibile utilizzare mite condimento.

Soufflé di carote con crema di ricotta

Per la preparazione di questa specialità viene tagliato in piccoli pezzi le carote, versato il latte e prodotta fino a cottura. Poi si è cancellato e mescolato con la ricotta. In massa l'aggiunta di zucchero, tuorlo d'uovo, il semolino e mescolare. Albume montato a schiuma delicatamente interviene in massa. La miscela risultante in una forma unta di olio, cuocere al vapore finché sono teneri. Per porzione: carote 150 g di ricotta 50 g di latte 50 g di zucchero 10 g, ½ uova, 5 g di burro, 10 g di semolino, 1 g di sale.

Brodo con polpette

Saldato di carne pronto il brodo filtrato attraverso un colino, la carne viene cancellato da tendini e viene fatta passare attraverso un tritacarne. Urgente pane bagnato in acqua, viene aggiunto alla carne, ancora una volta viene fatta passare attraverso un tritacarne. Perforata ulcera gastrica e duodenale. Miscela bisogno di un po ' di sale e di fare di lei 8-10 palline uguali. Polpette di saldare in una piccola quantità di acqua fino a cottura ultimata, servire in filtrato brodo. Su una porzione di 67 grammi di carne, 10 g di pane, brodo vegetale 400 g, verde 5 g di sale 1 g.

Grano saraceno «Speciale»

Questo contorno diverso dal solito polenta di grano saraceno. Per la preparazione avrete bisogno di:

• burro — 20 g;
• grano saraceno — 50 g;
• sale qb.

È necessaria per il recupero e il corpo.

Per cominciare, è necessario passare attraverso, lavare il grano saraceno sotto l'acqua corrente e asciugare con un tovagliolo di carta. Avanti, macinare in un macinino da caffè o in un frullatore per una piccola briciola, vagliare e immergere in acqua bollente per 15 minuti. Pronta la miscela di sale, aggiungere il burro. Servire in un piatto fondo. Se lo si desidera, è possibile decorare il ramo di aneto o prezzemolo.

Farina d'avena in multicottura

Dieta per gastrite è molto importante, e questo è un piatto ideale per la prima colazione. È saturare il corpo e vi darà la forza per tutto il giorno. Per preparare la farina d'avena bisogno di:

• fiocchi d'avena — 200 g;
• burro — 20 g;
• latte (scremato) — 500 ml;
• sale e zucchero a piacere.

Per prima cosa è necessario preparare una ciotola di coccio: bene spalmare il burro. Successivamente, riempire la farina d'avena in un recipiente, versare il latte e aggiungere le spezie a piacere. Il tempo di cottura di circa 25 minuti in modalità «polenta». Pronta la farina d'avena è possibile aggiungere le bacche e frutta, permessi di gastrite.

Deliziose ricette di stomaco e gastrite menu dettagliato per una settimana

Sbarazzarsi di gastrite senza cambiamenti di stile di vita quasi impossibile, malato necessariamente prescritto una dieta, e di rispettare il suo necessario un lungo periodo. Le condizioni del paziente dopo il completamento del trattamento dipenderà, tra cui e da come si mangia.

Dovrà rinunciare a molti dei soliti piatti, ad esempio, dal pesce fritto, fritto polpette, ricco borsch e hash. Ma la dieta del paziente è vario, quindi sarà necessario padroneggiare utili le ricette per gastrite, per preparare i piatti, che verranno promuovere la rapida guarigione.

Caratteristiche dieta per gastrite

Il paziente con gastrite deve essere una dieta completa. Alimentazione per gastrite deve essere vario, ma dolce. Mangiato il cibo non deve esercitare l'azione nociva sulla zona di infiammazione.

Inoltre, dovrebbe essere facilmente digerito, per autorità non ha dovuto lavorare con il carico maggiore. I principi fondamentali della dieta nella malattia di stomaco:

• Meccanico sparing. In fase acuta dovrebbe mangiare purea di piatti consistenza semi-liquida. Ideale per questi tipi di alimenti, come la zuppa di purè di patate, fluida purè polenta, salumi o purea di verdure. Ma cibi duri, tipo noci, ma anche il cibo, nella composizione di cui fibra grezza, da escludere. Nella dieta del paziente non deve essere dolci, preparati con l'utilizzo di crusca, alcuni tipi di verdure (rape, ravanelli), magra di carne. Sono escluse piatti con arrosto o al forno in crosta.
• Termica sparing. Idealmente, il cibo, servito sul tavolo del paziente, deve essere la temperatura del corpo. Pertanto, piatti caldi bisogno di mangiare leggermente raffreddato, la temperatura ottimale di 38-40. Dovrà abbandonare l'abitudine di bere il tè caldo, è necessario dare alla bevanda raffreddare. Ma e piatti freddi gridano irritazione mucosale strato, in modo da gelato è meglio astenersi.
• Chimica sparing. Dalla dieta tolto tutto piccante e aspro. Sono escluse bevande a base di alcool.

Le ricette per ogni giorno

Quali sono i piatti gastrite può cucinare? In primo luogo, per la preparazione di usare solo prodotti consentiti. In secondo luogo, non è possibile utilizzare questa tecnica di cottura, griglia, grigliate in padella di cottura su un fuoco aperto. Nel processo di cottura per prodotti non deve formarsi una dura crosta.

Si consiglia di utilizzare tali appuntamento di preparazione, come la cucina, tra cui la decozione a vapore, stufare (senza previa tostatura), cottura al cartoccio o pacchetti speciali.

Consiglio!!! Per la preparazione di piatti per un malato di gastrite è molto comodo utilizzare una cucina moderna tecnica – il vapore e la moglie.

Quando si seleziona ricette gastrite è importante prestare attenzione alla composizione utilizzate spezie. Quando un malato di stomaco non vale la pena usare condimenti piccanti. Menu gastrite deve essere varia e completa, non vale la pena di cucinare ogni giorno gli stessi piatti. L'apporto calorico è determinata dai diversi indicatori – età, peso, livello di attività fisica.

Consiglio!!! Per un malato di gastrite si consiglia ogni giorno a cucinare cibo fresco, conservato piatti pronti indesiderabile.

Colazione

Il consumo di pasti dieta per gastrite è una condizione obbligatoria di guarigione. Cucinare un pasto al mattino non dovrebbe richiedere molto tempo, quindi è necessario scegliere le ricette che richiedono il minimo sforzo. Colazione buona misura i seguenti piatti:

• Porridge. Si consiglia di cuocere la polenta in acqua, ma già nel piatto finito, è possibile aggiungere il latte. Utile mangiare porridge di grano saraceno, di semola, farina d'avena. Cereali può essere servito con l'aggiunta di frutta fresca (banana, mela, pera), ma questa opzione piatti adatto solo per un periodo di remissione.
• Piatti a base di uova. Si può cucinare a vapore frittata (o cuocere la frittata in forno) o cucinare un uovo alla coque.
• Piatti di ricotta. Fresco di ricotta preparare sformati, torte di formaggio, dolci, cotti al vapore o in forno.

Come bevanda, è possibile presentare un tè con latte, camomilla, tè, bevanda di cicoria con il latte.

Pranzo

Gastrite ricette primi piatti sono molto diverse. Si consiglia di cuocere la verdura, cereali, vermicelli zuppe. Quando la cottura è esclusa preliminare tostatura (stabilizzazione) verdure. Preparare la zuppa in acqua o sulla debole e basso contenuto di grassi del brodo. È possibile preparare il latte di frutta e zuppe. Molto utili zuppe, purè di patate.

I secondi piatti di carne, pesce o verdure. Questo può essere cotolette a vapore, "quenelle" polpette. È possibile fare sformati o stufato. Verdure serviti cotti, meglio, sotto forma di purea.

Consiglio!!! Durante la preparazione di purè di verdure in esso, è possibile aggiungere la panna in una piccola quantità o un piccolo pezzo di burro.

Cena

La cena deve essere leggera. Questo può essere di pesce, cotti al vapore. È anche possibile cucinare il pollo o piatti di ricotta. Sono consigliati anche piatti a base di verdure.

Non vale la pena di considerare che è un alimento dietetico necessariamente cattivo gusto e poco appetibili. Si possono trovare molte ricette, per cui è possibile preparare i pasti per i pazienti di gastrite.

Ricette di cucina per una settimana

Esempi di ricette dieta per gastrite aiuterà a fare un utile menu per una settimana per il paziente. Capire quali piatti possono essere preparati, per non creare stress il mal di stomaco. Ecco un esempio di menu con le raccomandazioni per la preparazione dei piatti. L'alimentazione si consiglia di cinque singoli, ma le porzioni non devono essere più di 300 ml.

Lunedi

• frittata di due uova e latte, cucinare questo piatto è consigliabile in vaschetta al vapore;
• mela al forno con ricotta;
• a pranzo si consiglia di servire i primi piatti come zuppe saturare bene e facilmente digeribili. Lunedi prepariamo la zuppa di purè di cavolfiore in acqua con l'aggiunta di un cucchiaio di panna. Il secondo – bollito di pollo (senza pelle) e insalata di bollito, carote, serbatoio piccolo cucchiaio di olio vegetale;
• ricotta casseruola con la zucca;
• polpette di pesce persico, sul contorno – zucchine cotte al vapore. Nella preparazione di piatti a base di zucchine gastrite è esclusa grigliate, zucchine tagliate a cubetti e portare fino al morbido con l'aggiunta di una piccola quantità di acqua. Condito con un cucchiaio di basso contenuto di grassi panna acida.

Martedì

• latte farina d'avena con la banana, il cibo è molto utile in caso di gastrite dello stomaco, così come la farina d'avena ha sovrastante di proprietà;
• budino con una fetta di pan di spagna;
• minestra di riso, vapore le polpette di vitello;
• torte di formaggio, loro, in nessun caso, friggere e cuocere in barattoli;
• casseruola di purè di patate con pollo macinata, piatti può cucinare in forma, coperta di stagnola, per evitare la formazione di croste.

Mercoledì

• grano saraceno, gastrite utilizzati ricette purea di cereali. Il piatto finito macinare attraverso un setaccio, ma il grind saldato un gruppo di frullatore. Condire polenta può essere il latte;
• latte, gelatina;
• zuppa di zucca, purè di patate, condite con un cucchiaio di panna, purè di verdure al forno con merluzzo;
• nesdobnoe tortini in forno con la ricotta. Non mangiamo appena sfornate, torte, prodotti da forno, si consiglia di prepararla il giorno prima;

Giovedì

• porridge di riso con un cucchiaio di marmellata. Il porridge è possibile saldare in multicottura con la funzione di avvio ritardato, è molto comodo, così come i prodotti si può porre la sera, e la mattina non perdere tempo in cucina;
• gelatina di frutta;
• zuppa di grano saraceno, filetti di nasello, il suo bisogno di far bollire in acqua salata o cuocere al vapore, al contorno per il pesce – bollito cavolfiore;
• insalata di barbabietole bollite, condite con yogurt. Non dimentichiamo che a dieta per gastrite verdure crude e la frutta si può mangiare solo in un periodo di remissione;
• al forno filetto di pollo con verdure.

Venerdì

• due uova alla coque, adyghe formaggio;
• latte frullato di banane;

• zuppa di verdure con petto di pollo, polpettine di carne macinata di manzo, cotto a bagnomaria, vermicelli con salsa di latte;
• insalata con carote e mele, condito con una piccola quantità di panna acida;
• sformato di zucchine con carote, pollo tritare, saldato al vapore.
• sformato di polenta di grano saraceno con ricotta (cuocere in forma sotto la stagnola per non formata una crosta;
• frutta, budini, biscotti secchi;
• zuppa di pollo con carne macinata e cereali, gratin di patate e verdure in frittata;
• banana;
• di pesce "quenelle", cotti al vapore con contorno di verdure.

Domenica

• ricotta fresca con frutta e un cucchiaio di panna acida (questa opzione colazione si può mangiare con ridotto livello di secrezione) o pigri gnocchi con salsa di frutta (se raccomandato dieta 1 gastrite con elevati livelli di secrezione). Piatti preparando da un basso contenuto di grassi ricotta.
• pan di spagna, un bicchiere di latte;
• zuppa di patate, purè di patate, sformato di coniglio e broccoli;
• prodotti lattiero-caseari gelatina;
• pollo crocchette con riso.

Quindi, nutrizione di pazienti con diverse forme di gastrite deve essere dolce e dietetico, ma sicuramente completa e diversificata.

Ci sono molte ricette di piatti che saranno utili per il malato.

Tuttavia, ci sono restrizioni, in particolare, non mangiare cibi fritti, cibo cotto con l'uso di spezie piccanti, troppo grassi prodotti. Il menu malato di gastrite si consiglia di discutere con un dietista o un gastroenterologo.

Solo seguendo una dieta, il paziente può rendere la vita più facile e di mettere in ordine il vostro stile di vita. Perché è così dieta comprende tutte le sostanze necessarie per il corpo.

Anche la dieta ha un effetto positivo sulla persona stessa— si rifiuta di loro cattive abitudini, più o meno si traduce in ordine la tua modalità giorno e adatto attenzione alla scelta dei prodotti che consuma.

In una nota

La dieta che viene assegnato durante il trattamento di gastrite porta al fatto che il corpo non riceve adeguata quantità di fabbisogno di fibre. Quindi seguendo una dieta, è possibile notare il seguente:

1. La riduzione del peso. Il corpo privo di carboidrati, che sono attivamente coinvolti nel processo della vita, quindi comincia a bruciare le riserve di grasso corporeo per il ripristino della sua energia.
2. Violazione dell'equilibrio acido-base.
3. L'aspetto sgradevole alitosi.
4. La comparsa di stipsi.

Tutti questi effetti dieta non portano ad alcuna grave malattia. Solo il corpo a dieta perde i suoi poteri e quindi cerca in tutti i modi di recuperare. Non appena la dieta sarà finito tutti gli effetti collaterali da lei scompaiono, e il corpo funziona con nuove forze.

Le possibili conseguenze in caso di mancato rispetto di dieta

Se per qualsiasi motivo un malato di gastrite si rifiuta di seguire una dieta, allora dovrebbe essere pronto a questo tipo di problemi:

• La mancanza di vitamine nel corpo.
• La malattia di rene e pancreas, intestino, che porterà ad un malfunzionamento dello stomaco.
• Forte perdita di peso a causa della paura di prendere qualsiasi tipo di cibo.
• Ulcera gastrica e tutti i suoi effetti.
• Il cancro dello stomaco.

Solo seguendo una dieta, il paziente può rendere la vita più facile e di mettere in ordine il vostro stile di vita. Perché è così dieta comprende tutte le sostanze necessarie per il corpo.