La dieta Dukan è richiesta dalle celebrità di tutto il mondo. Il problema dell'eccesso di peso oggi preoccupa ogni seconda donna. Stress, sedentarietà, fast food, mancanza di attività fisica e malnutrizione: tutto questo si riflette nella figura femminile. Alla ricerca di una soluzione a questo problema, le ragazze ricorrono alla perdita di peso con l'aiuto delle diete. Non tutti sono efficaci.
Uno dei metodi collaudati più popolari può essere chiamato il programma del nutrizionista francese Dr. Pierre Dukan, l'autore del famoso libro intitolato "Non posso perdere peso", dove puoi trovare tutto sulla perdita di peso. Aderendo a tutte le regole e raccomandazioni, puoi perdere peso di 30 kg. Per chi non ha praticato una dieta prima, sorgono molte domande, ma le più rilevanti sono: "Da dove cominciare, come sedermi e cosa posso mangiare? ". Per rispondere, è necessario studiare l'essenza del metodo e tutte le fasi del programma.
Le recensioni di medici e nutrizionisti sulla dieta Dukan sono ambigue. La tecnica ha migliaia di fan e seguaci, ma c'è sempre chi si oppone e cerca di confutarne l'efficacia. Per valutare i risultati e trarre le proprie conclusioni, è necessario testare il programma da soli, confrontare il peso prima e dopo la perdita di peso.
Raccomandazioni generali e principi di base
Al centro della dieta ci sono diversi principi importanti che sono di grande importanza per perdere peso. Ignorare queste regole ridurrà l'efficacia del programma. Importante da ricordare:
- Combattere l'eccesso di peso riducendo temporaneamente le calorie è inutile. All'inizio, i chili di troppo andranno via, ma torneranno molto rapidamente. Dovresti cambiare la dieta e consolidare costantemente il risultato.
- Nonostante il fatto che la dieta sia proteica, esclude la mononutrizione. Devi mangiare abbastanza per non avere fame.
- Rivedi gli alimenti consentiti e fai un elenco. Tutto ciò che non è incluso deve essere rimosso dal frigorifero e dai mobili della cucina per ridurre il rischio di tentazione.
- Il fondamento della dieta Dukan è la crusca d'avena. Devono essere presenti nella dieta ogni giorno, 1, 5 cucchiai. l. il prodotto deve essere assunto con un bicchiere d'acqua. Spesso le donne sono interessate a come sostituire la crusca d'avena? Si consiglia di non cercare alternative. La sostituzione è possibile solo in caso di intolleranza al prodotto. In questo caso, usa il grano saraceno.
- Vai a fare sport. L'attività fisica è estremamente importante, non solo ti permettono di bruciare calorie, ma anche di mettere in forma il corpo, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, il lavoro del muscolo cardiaco e il cervello.
L'autore della metodologia insiste sul fatto che questi principi devono essere ricordati e rispettati, non solo quando si compila un menu per tutti i giorni, ma anche per tutta la vita, è necessario coltivare l'abitudine di mangiare bene.
Inizio attivo
Il programma del famoso nutrizionista francese di 72 anni si compone di quattro fasi. La prima e più importante fase si chiama "Attacco". È progettato per 7 giorni. L'abuso e lo zelo non ne vale la pena, praticandolo per più di una settimana, rischi la tua stessa salute. Se tutto è fatto correttamente, durante questo periodo puoi liberarti da 1 a 6 kg.
Nella prima settimana, controlla attentamente il tuo benessere. Puoi mangiare solo proteine, dovresti anche bere molto. Un pasto dovrebbe sostituire la crusca. Il pericolo di questo periodo è che il consumo di una tale quantità di proteine influisca negativamente sui reni e porti alla disidratazione.
Se non puoi permetterti le prelibatezze, sostituiscile con alternative più economiche. La cottura dovrebbe essere con una quantità minima di sale e preferibilmente senza di essa. Utilizzare spezie, condimenti, aceto, senape, ecc. per mantenere il cibo fresco. Preferire metodi di lavorazione degli alimenti come cottura a vapore, cottura al forno e bollitura. A volte puoi mangiare cibi fritti, ma dovresti cucinare con olio d'oliva, che dovrebbe essere usato in quantità minime.
Perché ruotare i prodotti
La seconda fase si chiama "Alternanza" o "Crociera". La sua durata non è strettamente definita. La teoria dice che è necessario attenersi a questa dieta fino a raggiungere il peso ideale. Le verdure vengono aggiunte alla dieta per le proteine. Sono ricchi di vitamine e minerali, fibre, acidi.
Nella fase 2 è necessario abbinare giornate esclusivamente proteiche a giornate proteiche e vegetali. Dovresti anche aumentare la dose giornaliera di crusca a due cucchiai. Non dimenticare il regime del bere. Ogni giorno devi bere fino a 2 litri di acqua pura non gassata. Se nella prima fase la perdita di peso è avvenuta in modo intensivo, nella seconda fase il tasso di perdita di peso sarà inferiore, ma il risultato sarà di migliore qualità e più stabile. In una settimana puoi perdere 1 kg di peso.
Non ci sono praticamente restrizioni su verdure ed erbe aromatiche. Non mangiare solo piselli, fagioli, patate e mais. Queste verdure sono ricche di calorie e di amido. Assicurati di includere la frutta di stagione nel tuo menu. Il rischio di fallimento in questa fase della dieta è ridotto a zero, perché la dieta diventa molto più ampia e le ricette sono più diverse.
Risolviamo il risultato
La terza fase della dieta Dukan è chiamata "fissazione". In questa fase, il peso non scompare, l'obiettivo di perdere peso è correggere il risultato ottenuto. Di conseguenza, i chilogrammi "andati" non torneranno non appena ti rilassi e ti allontani da un programma rigoroso. A questo punto, puoi aggiungere amido e miele al tuo menu. Gli alimenti ricchi di amido come le patate dovrebbero essere consumati di rado, ad esempio una volta alla settimana. Il miele è progettato per compensare la mancanza di dolcezza. La tariffa consentita è di 3 cucchiaini al giorno.
In questa fase è necessario aumentare il volume della crusca. Durante il giorno, devi mangiare 3 cucchiai e berli con abbondante acqua. I giorni di "attacco" dovrebbero essere organizzati periodicamente. Una volta alla settimana, mangia come il primo giorno della dieta. Una festa è consentita due volte a settimana. Cos'è questa "festa" per chi è a dieta? Ciò significa che una donna in uno dei pasti può mangiare qualsiasi cosa e in qualsiasi quantità.
Quanto puoi perdere in questa fase è difficile da dire, perché ogni caso è individuale. Il numero approssimativo di giorni può essere calcolato moltiplicando per 10 il numero di chilogrammi persi durante la fase di "alternanza". Ad esempio, se hai perso 7 kg, la durata della "fissazione" sarà di circa 70 giorni. Ora formaggio, pane, frutta possono comparire nella dieta, ma solo in quantità limitate.
Cambiare dieta e stile di vita
La quarta fase è la "stabilizzazione". Ora la dieta non è percepita come una restrizione nel cibo. Il tuo corpo si è adattato ed è abituato alla nuova routine. Continua a mangiare allo stesso ritmo per tutto il tempo che vuoi rimanere magro, attraente e in salute. Dukan consiglia di mangiare sempre così.
Spesso le donne sono interessate a sapere se è possibile introdurre le noci nella dieta durante la perdita di peso e, in caso affermativo, quali? Le noci sono fonti di grassi e carboidrati, ma l'autore del metodo afferma che nella fase di stabilizzazione, a volte puoi mangiare noci, ma la loro quantità non dovrebbe essere superiore alla tua manciata.
Una versione più leggera della metodologia è un nuovo programma chiamato Food Ladder o Second Front. Ogni giorno è un passo. Ogni giorno la lista dei prodotti ammessi al consumo si allarga. Il peso diminuirà lentamente ma costantemente e comodamente. In una settimana, il peso corporeo diminuirà di soli 700 grammi. La durata della dieta varia in base alla perdita di peso. Una volta raggiunto il tuo obiettivo, puoi fermarti e continuare a seguire le regole di una corretta alimentazione.
Chiunque abbia perso peso grazie alla tecnica ne nota l'elevata efficienza. È disponibile per le persone che iniziano il loro viaggio verso la bellezza e il benessere.